Ορεκτικά

με σπανάκι, πράσο, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο, μους φέτας και τραγανά φύλλα ψημένα με μυρωδικά

χρυσές πατάτες σερβιρισμένες με τηγανητά αυγά και παραδοσιακή κρέμα παλουκώματος

αργομαγειρεμένο με λιαστές ντομάτες, φρέσκα κρεμμύδια και κάπαρη, σε κόκκινο κρασί και βαλσάμικο ξύδι

μοσχαρίσια κεφτεδάκια τυλιγμένα σε μελιτζάνα, γεμιστά με φέτα και σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας

με γκούντα, πεκορίνο και γραβιέρα

με ροκφόρ, βούτυρο και σκόρδο

με μυκονιάτικο λουκάνικο, ντοματίνια, ούζο και πικάντικο ξινότυρο