Apéritifs

avec épinards, poireaux, oignons frais, aneth, mousse de feta et feuilles de phyllo croustillantes cuites aux herbes

pommes de terre dorées servies avec des œufs au plat et de la crème de piquet traditionnelle

cuit lentement avec des tomates séchées au soleil, des oignons frais et des câpres, dans du vin rouge et du vinaigre balsamique

boulettes de viande de bœuf enveloppées dans de l'aubergine, farcies de feta et servies avec de la sauce tomate

avec du gouda, du pecorino et du gravier

au roquefort, au beurre et à l'ail

avec saucisse de Mykonie, tomates cerises, ouzo et fromage de Mykonie au poivre