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Cocktails

Principes de base

ANCIENNES FONDATIONS

bourbon sirop amers
14 €

NEGRONI

gin campari vermouth
14 €

MARTINI PORNSTAR

tequila citron vert triple sec
14 €

PIÑA COLADA

rhum malibu batida de coco ananas noix de coco
15 €

CAIPIRINHA

cachaça sucre noir citron vert
14 €

DAQUIRI

rhumlime sirop simple fraise - kiwi - pêche - passion - mangue
14 €

MAI TAI

rhum noir ananas fruit de la passion citron vert amande
15 €

APEROL SPRITZ

eau apéritive prosecco
12 €

MOJITO AUX FRUITS FRAIS

rhumlime soda menthe verte fraise - kiwi - pêche
16 €

MOJITO

rhumlime soda menthe verte
14 €

MARGARITA

tequilalime triplesec agave sel
14 €

COSMOPOLITAN

vodkatriple sec citron vert canneberge
14 €

MARTINI EXPRESSO

vodka, espresso, liqueur de café
14 €

Signature

GINGERBERRY HIGHLAND

Des arômes écossais des Highlands avec des notes terreuses et sucrées de miel et de fruits, des arômes estivaux de noix de coco et une touche de bière de gingembre rafraîchissante qui se termine par une texture mousseuse et un arrière-goût doux avec un corps doux mais riche.
16 €

TONKA BANANA CRUSH

La saveur fruitée de la banane rôtie, de l'alcool de betterave et du sirop d'érable donne une expérience de dégustation chaleureuse, équilibrée et sucrée, avec des arômes de tonka qui complètent le profil de saveur pour les plus exigeants.
16 €

TEQUILA SUNLIGHT FIZZ

Cocktail d'été aromatisé à la tequila avec une belle étincelle, des arômes doux-amers et des notes d'agrumes. Le shrub de fraises fait à la main apporte une dose d'acidité et équilibre ce bonheur estival.
15 €

AMERICANO SPRING TWIST

Cocktail doux et printanier à base de vodka, accompagné d'une liqueur de quinine très aromatique, de notes d'ajoncs et de la fraîcheur du citron et du romarin pour conclure un arôme parfumé.
15 €

BRISE AEGÉENNE

Ce cocktail met en valeur les saveurs méditerranéennes offertes par la combinaison du gin aromatique Votanikon dans un profil de saveurs harmonieux avec des arômes de mastic frais et de citron avec un arrière-goût légèrement salé sous la forme d'un parfait gin&tonic.
15 €

TORSADE DE MANDARINE

Goût légèrement fruité et aromatique d'agrumes dans un cocktail aigre-doux au gin avec un corps doux qui embrasse la bouche en offrant une agréable sensation de fraîcheur.
15 €

COUCHER DE SOLEIL

Lorsque le profil du rhum se mêle à la saveur fruitée et corsée de la fraise et de la pêche, combinée à des notes de vanille, il laisse un goût de coucher de soleil sucré et un sentiment de satisfaction.
15 €

HIBISCUS GROVE SPRITZ

Version longue fraîche et sophistiquée d'un apéritif italien amer, subtilement aromatisé avec de l'extrait d'hibiscus fait maison et du citron vert frais.
14 €

NEGRONI SPRITZ À LA FRAMBOISE

Une variante de spritz pour les amateurs de negroni, avec un goût vif à plusieurs niveaux. Le gin offre une intensité légèrement accrue avec des arômes de genièvre, un goût de mûre et des notes amères d'apéritif italien.
14 €

COCONUT BLOSSOM SPRITZ (faible teneur en alcool)

Un spritz sucré-salé, avec de riches arômes de noix de coco et de canneberges complétés par l'acidité d'un vin mousseux de qualité, pour une expérience gustative équilibrée.
13 €

Cocktails

LIMONADE MAISON

6 €

TISANE LIME SPARKLE

Choix épicé et aromatique alliant la fraîcheur du romarin aux senteurs musquées du citron rafraîchissant et rafraîchissant.
9 €

ANANAS COCO SPRITZ

Des arômes de noix de coco sucrée avec une fraîcheur d'agrumes et de fruits exotiques se terminant par un arrière-goût salé doux pour des expériences gustatives intenses.
11 €